牛肉,肋眼牛排,无骨,嘴唇上,可分精益只,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.36
热量 (大卡 )207.0
热量 (千焦 )866.0
蛋白质 (克 )27.97
总脂肪 (克 )10.57
灰份 (克 )1.02
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )2.53
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )177.0
钾 (毫克 )296.0
钠 (毫克 )59.0
锌 (毫克 )7.0
铜 (毫克 )0.09
锰 (毫克 )0.09
硒 (微克 )35.6
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.323
烟酸 (毫克 )5.799
泛酸 (毫克 )0.595
维生素B-6 (毫克 )0.558
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )57.0
甜菜碱 (毫克 )13.5
维生素B - 12 (微克 )2.32
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.1
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )4.2
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.007
14:0 (克 )0.269
15:0 (克 )0.055
16:0 (克 )2.33
17:0 (克 )0.136
18:0 (克 )1.385
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.866
14:1 (克 )0.057
15:1 (克 )0.051
16:1未分化 (克 )0.325
16:1 ? (克 )0.316
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.098
18:1未分化 (克 )4.321
18:1 ? (克 )3.82
18:1 t (克 )0.501
20:1 (克 )0.014
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.548
18:2未分化 (克 )0.437
18:2 n一6 C,C (克 )0.4
18:2 胶质液泡 (克 )0.03
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.007
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.06
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.517
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.509
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.007
胆固醇 (毫克 )79.0
色氨酸 (克 )0.343
苏氨酸 (克 )1.437
异亮氨酸 (克 )1.426
亮氨酸 (克 )2.631
赖氨酸 (克 )2.94
蛋氨酸 (克 )0.812
胱氨酸 (克 )0.307
苯丙氨酸 (克 )1.218
酪氨酸 (克 )1.142
缬氨酸 (克 )1.507
精氨酸 (克 )2.051
组氨酸 (克 )1.135
丙氨酸 (克 )1.825
天门冬氨酸 (克 )2.953
谷氨酸 (克 )4.986
甘氨酸 (克 )1.318
脯氨酸 (克 )1.284
丝氨酸 (克 )1.241
羟脯氨酸 (克 )0.141
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0